2010年12月26日

雷多@栃木市

栃木市に新しく開店したお店を通り掛かりに偶然発見。

駐車場が空いてましたのでそのまま寄ってみました。

元々は中華料理屋さんがあった店舗だった様な記憶がありますが・・・・

入店し券売機にて「味玉まぜそば」の食券を購入。
雷多 味玉まぜそば
面白い事に茹でたじゃがいもがトッピングされてます。
じゃがいもいり焼きそばを意識したものでしょうか?
麺は極太で風味の良い麺。ゴワっとした食感は中々食べ応えがあります。
以外にあっさりした感じで特にラーヲタを意識した構成じゃないところも好感が持てます。

自己評価:★★★★★★★☆☆☆

住所等不明なので次回訪問時に更新予定。


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posted by マッハロッド at 09:06 | Comment(2) | TrackBack(0) | 栃木市| edit

2010年12月23日

麺処ぼたん28@栃木市

先日、肉そば目当てで月曜日に伺うと何やら限定の文字を発見。

その日限りの限定って事で速攻注文しました。

濃厚鶏白湯らーめん
麺処ぼたん 濃厚鶏白湯らーめん
鶏の濃厚な風味が食欲中枢を刺激し食がどんどん進みます。
彩りも鮮やかな緑。以前限定であったグリーンマー油ですかね?
麺は自家製麺の中細麺。ぷっちりした食感を残す茹で加減はベスト。
標準メニューに入れて欲しい位の旨さでした。

自己評価:★★★★★★★★☆☆

店 名 :麺処ぼたん
住 所 :栃木県栃木市倭町10−14
電 話 :0282-22-6450
営業時間:月〜金 11:30〜15:00 17:30〜21:30 土日祝 11:30〜21:00
定休日 :年中無休
駐車場 :あり(店前と近くに2ヶ所)
H P :http://www.ramen-botan.jp/
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posted by マッハロッド at 15:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | 栃木市| edit

2010年12月16日

麺処ぼたん27@栃木市

久し振りにあっさりした1杯を求めて栃木市のぼたんへ。

あっさり和風塩らーめん(以前のあっさり塩中華そば)チャーシュートッピング
麺処ぼたん あっさり和風塩らーめん
メニュー名が若干変わってました。
相変わらずあっさりした中にも旨みとコクが出て旨いスープ。
チャーシューは炙りの入った香ばしさと柔らかさでトロトロの食感。
麺は自家製麺の細麺でプチっとした歯応えの美味しい麺です。

自己評価:★★★★★★★★☆☆

店 名 :麺処ぼたん
住 所 :栃木県栃木市倭町10−14
電 話 :0282-22-6450
営業時間:月〜金 11:30〜15:00 17:30〜21:30 土日祝 11:30〜21:00
定休日 :年中無休
駐車場 :あり(店前と近くに2ヶ所)
H P :http://www.ramen-botan.jp/


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posted by マッハロッド at 21:25 | Comment(0) | TrackBack(0) | 栃木市| edit

2010年09月15日

麺処ぼたん26@栃木市

この時期限定の「サンマのがっつりワンタン麺」を食べに行って来た。

去年は食べられなかったので今年は楽しみにしてました。
麺処ぼたん サンマのがっつりワンタン麺
スープを飲んでみるとサンマ独特の苦味がちょっとしますが個人的にも大好きなサンマの苦味は嫌になりません。返ってサンマの風味を旨く活かしてるんじゃないかと思う。
ワンタンも大き目の物が3〜4個も入って美味しい。生姜が効いた餡がさっぱり感を出して更に食が進みますね。3分の1ほど残した所でレモンとおろし生姜を投入したところあっさり感が増して最後の一滴まで飲み干してしまいました。

自己評価:★★★★★★★★☆☆

店 名 :麺処ぼたん
住 所 :栃木県栃木市倭町10−14
電 話 :0282-22-6450
営業時間:火〜金 11:30〜15:00 17:30〜22:00 土日祝 11:30〜22:00
定休日 :月曜日(祝日の場合営業翌日休み)
駐車場 :あり(店前と近くに2ヶ所)
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posted by マッハロッド at 20:38 | Comment(3) | TrackBack(0) | 栃木市| edit

2010年09月14日

麺処ぼたん25@栃木市

自家製麺に変えた麺を味わいたくて訪問しました。

注文は「辛味噌つけ麺」にチャーシュートッピングで。
麺処ぼたん 辛味噌つけ麺(チャーシュー増し)
麺は自家製麺に代わってモッチリした食感の小麦の風味の良い麺になりましたね。
太さも以前の磯谷製麺製の物より若干だが太めになった気がします。
辛味噌も自分好みで(もう少し辛くても良いが)旨いです。
炙りの入ったチャーシューはトロホロでくわ田時代を彷彿させる仕上がりで旨かった。

自己評価:★★★★★★★★☆☆

店 名 :麺処ぼたん
住 所 :栃木県栃木市倭町10−14
電 話 :0282-22-6450
営業時間:火〜金 11:30〜15:00 17:30〜22:00 土日祝 11:30〜22:00
定休日 :月曜日(祝日の場合営業翌日休み)
駐車場 :あり(店前と近くに2ヶ所)
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posted by マッハロッド at 22:30 | Comment(4) | TrackBack(0) | 栃木市| edit
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