2011年11月14日

麺処ぼたん32@栃木市

約半年振りに「麺処ぼたん」へ行って来ました。

ここの所週替わりで豚骨と鶏白湯を提供してる様です。
この日は豚骨スープの週でした。

メニューを見ますと限定メニュー「濃厚味噌カレートマチーラーメン」850円を見て注文。
麺処ぼたん 濃厚味噌カレートマチーラーメン
通常提供の味噌も中々だがそこにカレーとトマトにチーズの取り合わせ。
試行錯誤を繰り返しただけあって中々の完成度。
カレーのスパイシーさとチーズのコクにトマトの酸味の爽やかさ。
どれも主張し合う事もなく渾然一体となって旨さを醸し出している。
そこに玉ねぎのみじん切りのトッピングが丁度合うんだよねぇ〜

残ったスープにご飯を入れておじや風に食べても美味しいと思いますよ。
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posted by マッハロッド at 21:54 | Comment(0) | TrackBack(0) | 栃木市| edit
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