2011年08月13日

麺道花の杜3@宇都宮市

夏季限定1日10食の「グレープフルーツの冷たい中華」を食べた。
麺道花の杜 グレープフルーツの冷たい中華
麺は「女麺」で注文。麺は冷水で〆てるのでコシの強さが強調されて中々の歯応え。
グレープフルーツの爽やかな酸味と仄かな苦味のバランスが良かった気がします。
剥き身のグレープフルーツの1つはキャラメリーゼ仕上げでパリッとした食感と甘さ。
さっぱりと頂けるので暑い日には持って来いの一杯。

ランチセットメニューから「チャー玉丼」
麺道花の杜 チャー玉丼
量も丁度良く温玉を崩して混ぜると旨い。

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posted by マッハロッド at 00:43 | Comment(0) | TrackBack(0) | 宇都宮市| edit
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