2011年07月27日

らー麺彩羅SARA@宇都宮市

宇都宮市簗瀬の4号沿いに有った「そば大升」がリニューアルしてラーメン店へと変貌を遂げた。

上三川の藤原家とは系列店。

真っ赤な暖簾を潜ります。
らー麺彩羅

メニュー表
らー麺彩羅 メニュー

卓上
らー麺彩羅

注文した物は「鶏白湯塩らー麺」税込み798円と「煮玉子」税込み99円
らー麺彩羅 鶏白湯塩らー麺+煮玉子
10分も掛からずの提供。炙ったチャーシューの香りが食欲をそそります。
早速スープから飲んで見ますと鶏の風味がふわっと香りトロッとしたスープが口中に広がり鼻腔から抜けて旨いなぁ〜と実感。但しちょっと塩分濃度が強めでショッパーと思うが刻み玉ねぎが良いアクセントになりズルズルと食べ続けちゃうほど。
麺は中細のストレートタイプ。小麦の風味が良くスープと良く絡みます。
らー麺彩羅 麺アップ
具は水菜、ねぎ、のり、青ネギ、刻み玉ねぎ、炙りチャーシュー

煮玉子は黄身にまでしっかりと味の入った物だがやはりしょっぱー

新店でコレだけの完成度はやはり藤原家ありきって感じがしました。
スープは鶏白湯系のみの展開のようです。
*スタンプカードは上三川の藤原家と共通で使えるようです*
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posted by マッハロッド at 22:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | 宇都宮市| edit
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