2011年07月27日

らー麺彩羅SARA@宇都宮市

宇都宮市簗瀬の4号沿いに有った「そば大升」がリニューアルしてラーメン店へと変貌を遂げた。

上三川の藤原家とは系列店。

真っ赤な暖簾を潜ります。
らー麺彩羅

メニュー表
らー麺彩羅 メニュー

卓上
らー麺彩羅

注文した物は「鶏白湯塩らー麺」税込み798円と「煮玉子」税込み99円
らー麺彩羅 鶏白湯塩らー麺+煮玉子
10分も掛からずの提供。炙ったチャーシューの香りが食欲をそそります。
早速スープから飲んで見ますと鶏の風味がふわっと香りトロッとしたスープが口中に広がり鼻腔から抜けて旨いなぁ〜と実感。但しちょっと塩分濃度が強めでショッパーと思うが刻み玉ねぎが良いアクセントになりズルズルと食べ続けちゃうほど。
麺は中細のストレートタイプ。小麦の風味が良くスープと良く絡みます。
らー麺彩羅 麺アップ
具は水菜、ねぎ、のり、青ネギ、刻み玉ねぎ、炙りチャーシュー

煮玉子は黄身にまでしっかりと味の入った物だがやはりしょっぱー

新店でコレだけの完成度はやはり藤原家ありきって感じがしました。
スープは鶏白湯系のみの展開のようです。
*スタンプカードは上三川の藤原家と共通で使えるようです*
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posted by マッハロッド at 22:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | 宇都宮市| edit

2011年07月26日

野州ラーメン力蔵@小山市

小山市に出来た新店「野州ラーメン力蔵」へ。

店舗改築時に発見して楽しみにしていました。
開店初日に行きたがったが・・・・・

券売機で「小ラーメン650円」のプラ券購入。
店員のお姉さんに渡しカウンター席に案内された。
テーブル席も2卓ありましが家族連れ専用らしいです。

7分ほどでの提供。
野州ラーメン力蔵 小ラーメン
噂通り厚焼き玉子が天辺に鎮座しております。
野菜はもやしが95%残り5%がキャベツって感じ。
ぶたは味の抜けたものだが柔らかく食べ易い。
スープは非乳化タイプで醤油がちょっと立ち気味だが背脂の甘みと調和して中々好み。
麺は太めでモッソリした食感。
小ラーメンだと普通の人は物足りないかもしれませんね。
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posted by マッハロッド at 22:02 | Comment(0) | TrackBack(0) | 小山市| edit

2011年07月25日

天と地と赤と白と緑のエクスタシー@自然派らーめん花の季

自然派らーめん花の季で行われたコラボイベント

その名も「小麦ヌーヴォー2011 〜今年の新麦出来ました〜」
自家栽培の新小麦を使った麺で有名店店主とのコラボ。

参加店主は東京町田の「ラァメン家69’N ROLL ONE 」の嶋崎氏とガチンコラーメン道に出演経験を持つ「黄金の塩らぁ麺 DueItalian」の石塚氏の両名。

駐車場に着くとラー友さんが既にお越しの様で合流し暫し情報交換。
その後2名のラー友さんとも合流し列に並びました。
おいらで15番目位。開店時間には50名は超えてたと思います。
思ったよりは少な目かな?

女将さんから開店の挨拶と参加店主の紹介
自然派らーめん花の季

席に案内され花の季の女将さんが食券回収。
おいらは「花の季ROCK!〜新小麦による2号ラーメン〜 ¥1000(限定150食)」と「さらそば(小サイズ)〜収穫を出汁で喜び新小麦〜 ¥500(限定100食)」を注文。

まずはラー友さん注文の「花の季トマトの夏物語〜冷製トマトラーメン〜 ¥1000(限定150食)」からの配膳。
花の季トマトの夏物語〜冷製トマトラーメン〜
写真だけ撮らせて頂きました。自家栽培のミニトマトたっぷりでさっぱりして美味しそう。

そして自分が注文した「花の季ROCK!〜新小麦による2号ラーメン〜 ¥1000(限定150食)」
花の季ROCK!〜新小麦による2号ラーメン〜
スープを一口。う〜ん旨い。動物系の旨みが口の中で広がり醤油の良い香りが鼻腔を抜けていきます。醤油ちょっと立ち気味だが嫌味の無い立ち具合。
流石人気店の店主が作るだけあるな〜と感心。

そして麺の旨さを味わって欲しいとの願いを込めた「さらそば(小サイズ)〜収穫を出汁で喜び新小麦〜 ¥500(限定100食)」
さらそば(小サイズ)〜収穫を出汁で喜び新小麦〜
ネバネバ系の出汁できゅうりやらみょうがやらがトッピングされ辛子を溶いて食べたら辛子が辛過ぎて麺の旨さを十分味わえなかった。

特にラァメン家69’N ROLL ONE には一度は食べに行って見たいと思いました。

帰る頃は30名ほどの待ちが出来ていました。








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posted by マッハロッド at 22:55 | Comment(2) | TrackBack(0) | 宇都宮市| edit

2011年07月23日

らあめん花月嵐西川田店6@宇都宮市

つけめんTETSUとのコラボメニューを食べに行って来た。

らあめん花月嵐

つけめんTETSU嵐げんこつスタイル
らあめん花月嵐 つけめんTETSUコラボメニュー
焼き石の提供はございません。
極普通でした。
結構、ココの限定コラボメニューは出来が良いんだけどね。


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posted by マッハロッド at 21:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | 宇都宮市| edit

2011年07月20日

芳賀ラーメンフェスティバル@芳賀町

18日(祝)に道の駅はがにて行われた芳賀ラーメンフェスティバルにチビと行って来ました。
芳賀ラーメンフェスティバル
朝から太陽がギラギラと照り付けて暑い中結構な人出でした。
11時からとの事で建物内で涼んでいた所券売所に行列が・・・・・
芳賀ラーメンフェスティバル
売り上げの一部が芳賀町を通じて東日本大震災の復興支援の為に寄付される様です。
少しでも協力しなきゃとの思いを感じました。
芳賀ラーメンフェスティバル
準備も進んで間もなく販売開始です。

ブリッツェンのユニフォームを着た人が歩いて来ました。良く見ると・・・・
芳賀ラーメンフェスティバル
吉本の芸人「上原チョー」です。
生まれは他県だそうですが栃木育ちで益子高校出身としきりに訴えていましたよ。

行列に並ぶ事20分ほどでやっとありつけました。
芳賀ラーメンフェスティバル 極塩つけ麺
極塩つけ麺。
つけ汁ちょっと微妙。麺は細め。茹で過ぎ・・・・う〜ん。

芳賀ラーメンフェスティバル 進化系佐野ラーメン
進化系佐野ラーメン+ブラックパール煮玉子
トッピングはワラビ・アサリ・チャーシュー・ネギ他
麺はしっかりした食感。スープは中々旨かった。

参加店舗
らー麺藤原家、麺工房風の杜、俊麺なが田、麺屋ゐをり、中華食彩宮本、中華そば一楽、虹の麺、
ラーメン専門店E.Y竹末
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posted by マッハロッド at 21:43 | Comment(4) | TrackBack(0) | 芳賀郡| edit
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